Maslinovo ulje i kancer

Maslinovo ulje i kancer

Maslinovo ulje i kancer


Mnogi naučnici, a posebno istraživanja engleskog epidemiologa i nobelovca Ričarda Dola, dokazali su da postoji veza između velike potrošnje namirnica koje sadrže masne supstance, čak i u obliku višestruko nezasićenih masnih kiselina i nekih oblika cancera. Istovremeno, naučnici su usmerili svoju pažnju na antioksidante koje sadrži maslinovo ulje, a pre svega vitamin E, jedan od osnovnih antioksidanata. Njihova funkcija je da štite ćelije od oksidacije i oštećenja koja mogu dovesti do pojave cancera.