Maslinovo ulje je osnovni sastojak mnogih kuhinja širom sveta. Uključivanje maslinovog ulja u recepte može imati nekoliko prednosti. Zdravlje srca: Maslinovo ulje je bogato mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje su dobre za zdravlje srca. Istraživanja su pokazala da konzumiranje maslinovog ulja može smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Antioksidansi: Maslinovo ulje je bogat izvor antioksidansa, uključujući vitamin E i polifenole, koji su povezani sa manjim rizikom od hroničnih bolesti, poput raka i Alchajmerove bolesti. Protivupalna svojstva: Maslinovo ulje sadrži oleokantal, spoj za koji se pokazalo da ima protivupalna svojstva. Konzumiranje maslinovog ulja može pomoći u smanjenju upale u telu, koja dovidi do raznih zdravstvenih problema. Svestranost: Maslinovo ulje je svestrani sastojak koji se može koristiti na različite načine u kuvanju, kao što su dinstanje, pečenje, u receptima za kolače i kao preliv za salatu. Može dodati ukus i bogatstvo jelima bez potrebe za nezdravim mastima, kao što su margarin ili suncokretovo ulje. Uključivanje maslinovog ulja u recepte može biti zdrav način za dodavanje ukusa i hranjivih sastojaka vašim obrocima. Važno je odabrati visokokvalitetno ekstra devičansko maslinovo ulje, jer ono sadrži najviše antioksidanasa i korisnih supstanci za vaš organizam.
