Prodavnica Atika · Njegoševa 90 · Beograd
Pravi cimet (Cinnamomum zeylanicum) sa Šri Lanke, fine arome
420 RSD
Cena sa PDV-om
Na stanju
DTC organski cejlonski cimet je 100% organski cejlonski cimet u prahu (Cinnamomum zeylanicum Nees), poznat i kao pravi cimet. Potiče sa Šri Lanke i nosi srpsku oznaku organskog proizvoda (RS-ORG-001).
Cejlonski cimet se razlikuje od kineskog cimeta, kasije (Cinnamomum cassia), koja je češća u prodaji. Svetlije je, braonkaste boje, a aroma mu je finija i slađa, dok je kasija crvenkasta i oštrije arome. Cejlonski cimet prirodno sadrži vrlo malo kumarina, kog u kasiji ima znatno više.
Dobija se od unutrašnje kore mladih grana: grane se seku dva do tri puta godišnje, spoljna kora se guli, a najfiniji unutrašnji sloj suši se prvo u hladu, pa na suncu, i oblikuje u štapiće koji se zatim melju.
Organski cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum Nees) u prahu 100%.
Doypack kesa od kraft papira.
Cejlonski cimet je svetliji, braonkast, finije i slađe arome i prirodno sadrži vrlo malo kumarina. Kineski cimet (kasija) je crvenkast, oštrije arome i sadrži znatno više kumarina.
Sa Šri Lanke (nekadašnji Cejlon), po kojoj je cejlonski cimet i dobio ime.
Dobro zatvorene, na suvom i tamnom mestu, na sobnoj temperaturi. Vlaga stvara grudvice u prahu, pa kesu ili tubu posle upotrebe odmah zatvorite.
Sve tri su ista biljka (Lepidium meyenii) i rastu iz istog semena, a razlikuju se po boji korena. Žuta čini oko 60% prinosa i ima najblaži ukus, crvena oko 25%, a crna oko 15%, i one imaju izraženiji ukus.
Sirova maka se samo suši i melje. Gelatinizovana je pre mlevenja obrađena toplotom i pritiskom (ekstruzijom), pri čemu se razgrađuje skrob.
Da je proizvod dobijen po pravilima organske proizvodnje i da ga je proverila ovlašćena kontrolna organizacija. U Srbiji se označava nacionalnim znakom „Organski proizvod” i kodom kontrolne organizacije, a u EU zelenim znakom u obliku lista.
Po uputstvu proizvođača sa pakovanja. Preporučena dnevna doza se ne prekoračuje, a dodaci ishrani nisu zamena za raznovrsnu ishranu.
370 RSD
290 RSD
250 RSD
390 RSD
