Prodavnica Atika · Njegoševa 90 · Beograd
Zaslađivač u kristalu, zamena za šećer
290 RSD
Cena sa PDV-om
Na stanju
DTC organski eritritol je 100% organski eritritol, zaslađivač u obliku belih kristala koji se koristi kao zamena za šećer. Nosi srpsku oznaku organskog proizvoda (RS-ORG-001).
Eritritol je šećerni alkohol (poliol) koji se u malim količinama prirodno nalazi u voću kao što su kruške, lubenice i grožđe, i u fermentisanim namirnicama kao što su sir, sojin sos i vino. Industrijski se dobija fermentacijom glukoze pomoću kvasca Moniliella pollinis.
Ukus je čisto sladak, uz blag osećaj svežine u ustima, a slatkoća iznosi oko 60 do 70% slatkoće šećera.
Organski eritritol 100%.
Doypack kesa od kraft papira.
Oko 60 do 70% slatkoće šećera, pa ga je u receptima potrebno nešto više.
Fermentacijom glukoze pomoću kvasca. U malim količinama prirodno se nalazi u voću kao što su kruške, lubenice i grožđe.
Po propisima EU o deklarisanju hrane energetska vrednost eritritola obračunava se kao 0 kcal po gramu.
Dobro zatvorene, na suvom i tamnom mestu, na sobnoj temperaturi. Vlaga stvara grudvice u prahu, pa kesu ili tubu posle upotrebe odmah zatvorite.
Sve tri su ista biljka (Lepidium meyenii) i rastu iz istog semena, a razlikuju se po boji korena. Žuta čini oko 60% prinosa i ima najblaži ukus, crvena oko 25%, a crna oko 15%, i one imaju izraženiji ukus.
Sirova maka se samo suši i melje. Gelatinizovana je pre mlevenja obrađena toplotom i pritiskom (ekstruzijom), pri čemu se razgrađuje skrob.
Da je proizvod dobijen po pravilima organske proizvodnje i da ga je proverila ovlašćena kontrolna organizacija. U Srbiji se označava nacionalnim znakom „Organski proizvod” i kodom kontrolne organizacije, a u EU zelenim znakom u obliku lista.
Po uputstvu proizvođača sa pakovanja. Preporučena dnevna doza se ne prekoračuje, a dodaci ishrani nisu zamena za raznovrsnu ishranu.
370 RSD
250 RSD
390 RSD
