Prodavnica Atika · Njegoševa 90 · Beograd
Fino brašno od blanširanih badema, bez glutena
950 RSD
Cena sa PDV-om
Na stanju
DTC organsko bademovo brašno je 100% organsko blanširano bademovo brašno, od badema očišćenih od kožice. Ne sadrži gluten i nosi srpsku oznaku organskog proizvoda (RS-ORG-001).
Bademovo brašno nije isto što i mleveni bademi: iz blanširanih badema se najpre hladnim ceđenjem izdvaja deo ulja, a zatim se ostatak melje u fino, svetlo brašno blagog ukusa i mirisa badema.
U receptima se koristi kao zamena za belo brašno, a često je u keto i paleo receptima. Pošto nema gluten, testo sa kvascem neće narasti samo od bademovog brašna, pa mu se dodaju sastojci za povezivanje, kao što su psilijum ili jaja.
Organsko blanširano bademovo brašno 100%. Sadrži bademe (orašasti plodovi, alergen).
Doypack kesa od kraft papira.
Nije. Iz blanširanih badema se najpre hladnim ceđenjem izdvaja deo ulja, pa se ostatak melje u fino brašno.
Bademovo brašno nema gluten, pa testo sa kvascem ne naraste samo od njega. Dodajte vezivo, npr. psilijum ili jaja.
Dobro zatvorene, na suvom i tamnom mestu, na sobnoj temperaturi. Vlaga stvara grudvice u prahu, pa kesu ili tubu posle upotrebe odmah zatvorite.
Sve tri su ista biljka (Lepidium meyenii) i rastu iz istog semena, a razlikuju se po boji korena. Žuta čini oko 60% prinosa i ima najblaži ukus, crvena oko 25%, a crna oko 15%, i one imaju izraženiji ukus.
Sirova maka se samo suši i melje. Gelatinizovana je pre mlevenja obrađena toplotom i pritiskom (ekstruzijom), pri čemu se razgrađuje skrob.
Da je proizvod dobijen po pravilima organske proizvodnje i da ga je proverila ovlašćena kontrolna organizacija. U Srbiji se označava nacionalnim znakom „Organski proizvod” i kodom kontrolne organizacije, a u EU zelenim znakom u obliku lista.
Po uputstvu proizvođača sa pakovanja. Preporučena dnevna doza se ne prekoračuje, a dodaci ishrani nisu zamena za raznovrsnu ishranu.
250 RSD
370 RSD
290 RSD
390 RSD
